Es grüßt ihre Winzerfamilie aus Sankt Katharinen

Wie die letzten Jahre möchten wir uns, wenn das Jahr sich dem Ende nähert, mit einem Rückblick bei Ihnen melden, mit der Hoffnung der Brief erreicht Sie bei Gesundheit. Bei uns ist alles, wie die letzten Jahre, gesund und munter.

Der Jüngste (2 Jahre) geht in den Kindergarten, der Julius (6 Jahre) in die erste Klasse und der Älteste (91 Jahre) geht, uns mit zu viel Dynamik auf …. fährt noch 250er Vespa, alles im grünen Bereich.

„Jedes Jahr ist anders“ trifft dieses Jahr ganz besonders. Ein relativ trockener Winter mit geringer Wasserversorgung waren Vorzeichen für ein trockenes Jahr.

Im Weinberg startete die Vegetation mit normalem Austrieb, so waren Spätfrostschäden dieses Jahr selten. Bis 29. Juni sah es nach einem normalen Jahr aus. Dann kam ein Hitzerekord nach dem anderen. Wo Bäume schon gelb wurden waren die Weinberge noch erstaunlich grün. Junge Reben die keine tiefen Wurzeln hatten, mussten zu diesem Zeitpunkt bereits von Trauben befreit werden, damit sie nicht verkümmerten. Ältere Rebstöcke verkrafteten die Trockenheit hingegen gut.

Es kam dieses Jahr bei uns ein neues Unterstock Bodenbearbeitungs-Gerät zum Einsatz, was die Erde im Stockbereich lockert. Der erste Eindruck ist sehr gut. Die Reben zeigten sich recht vital. So waren die Trauben auf breiter Front Ende September gesund, aromatisch und reif. Wir begannen mit der Traubenlese optimistisch und ohne Zeitdruck. Doch dann kam eine Regenfront nach der anderen. Jedes trockene Zeitfenster wurde zum Ernten genutzt.

Tolles Erntewetter wie in den letzten Jahren, blieb aus. Am Donnerstag den 24.10. waren dann die letzten Trauben im Keller. Gott sei Dank! Die Qualität und Erntemenge sind sehr gut. Zucker und somit Alkoholgehalt ist etwas geringer als 2018, doch es gab schöne, reife und aromatische Trauben. Einige Weine sind mit der Gärung durch und werden gerade von der Hefe getrennt. So können wir in den nächsten Tagen bereits Portugieser Rosé mild, Spätburgunder Rosé trocken, Muscaris & Sauvignon Blanc aus dem aktuellen Jahrgang abfüllen. Die Riesling-Sekte und der Marc vom Spätburgunder sind auch wieder lieferbar. Neu ist ein Spätburgunder Rotwein trocken, der nicht im Holzfass sondern fruchtbetont ausgebaut wurde. Ein Versuch Muscaris auf der Maische zu vergären, zeigt neue spannende Stilistik. Braucht aber viel Zeit!

Unser gesamtes Sortiment ist am 9. und 10. November ab 13.00 Uhr wieder bei unserem Erntedank und Herbstausklang, zum Probieren offen! Es gibt natürlich auch wieder herzhaftes aus der Küche und das gesamte Flammkuchenprogramm. Wir laden all diejenigen, die es ermöglichen können zu uns zu kommen, herzlich dazu ein!

Die nächste offene Probe ist dann am Muttertag, Wein in den Mai, 9. und 10. Mai 2020

Wem der Weg zu weit, der Termin nicht passt, kann sich auch ein Sortiment einzelner Proben, für die Weinprobe zu Haus bestellen.

Die gewohnten Lieferfahrten sind ab 14.11. geplant und laufen bis Weihnachten. Wir freuen uns über eine frühe Entscheidung, was uns viele zusätzliche Kilometer sparen hilft, dafür schon mal Danke!

Es verbleibt mit herzlichen Grüßen Winzerfamilie Schild